Le grand chef lyonnais, Paul Bocuse, surnommé le « pape de la gastronomie », est décédé samedi 20 janvier à l’âge de 91ans. Le décès du pape de la gastronomie a été annoncé par l’ancien maire de Lyon et actuel ministre de l’intérieur Gérard Collomb qui lui a rendu hommage sur Twitter. Après le décès du génie du…
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Paul Bocuse : le pape de la gastronomie rejoint ses étoiles
Paul Bocuse, le « cuisinier du siècle », s’est éteint ce samedi à 91 ans dans sa ville natale, tout près de Lyon. Ce génie des fourneaux aura transformé la grande cuisine française tout comme la manière de la percevoir et de l’incarner. Entre tradition et innovation, revenons sur un siècle rempli d’étoiles. Paul Bocuse paraissait déjà…
